シーフードピラフ｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

玉ねぎ、にんにくを、みじん切りにする。

ボウルに1、オリーブオイルを入れ、混ぜる。
ラップをかけ、600wの電子レンジで2分加熱する。

にんじん、ピーマンを、みじん切りする。

炊飯器の内釜に米、塩、酒、水を入れる。
2を加えて混ぜ、3を加えて全体に広げる。

4に、マッシュルームを手で裂いて加える。
シーフードミックスを加え、全体に広げる。
炊飯し、炊きあがったらバターを加えて混ぜる。

皿に盛り、パセリ、粗挽き胡椒をかけたら完成。