麻婆ピーマン（豚ひき肉と舞茸の麻婆ピーマン）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 15分
鶏肉のマーマレード煮｜あおいの給食室 / 子どもと食べる魔法のレシピさんのレシピ書き起こし
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- 25.0万人
- 再生回数
- 1,827.9万回
- 動画数
- 266本
材料
- 鶏もも肉 : 300g
- 小麦粉 : 大さじ3
- にんにく : 小さじ1/2
- マーマレードジャム : 大さじ4弱 (80g)
- 酒 : 小さじ2
- 醤油 : 小さじ2
- 油 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
にんにくをすりおろす
00:56
にんにくのヘタと芽を取り除き、すりおろす。
-
2)
タレを作る
01:33
容器にマーマレードジャム、醤油を入れる。
酒、おろしにんにくを加え、混ぜる。 -
3)
小麦粉をまぶす
02:49
鶏もも肉に、薄く小麦粉をまぶす。
-
4)
鶏肉を焼く
04:04
フライパンに油をひき、鶏もも肉の表面を焼く。
タレを加え、絡めながら火が通ったら完成。
Point
・鶏もも肉に小麦粉をまぶすと、より美味しくなる。
・にんにくの量は、お好みで調整可能。
・鶏もも肉の代わりに、鶏むね肉や手羽元を使用してもおすすめ。
・フライパンの代わりに、オーブンで鶏肉を焼いてもおすすめ。
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