和え物（ちくわとズッキーニのわさびごまマヨネーズ和え）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 5分
巻き寿司｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 81.2万人
- 再生回数
- 1.3億回
- 動画数
- 354本
材料
- ご飯 : 約400g
- 魚肉ソーセージ : 2本
- 青しそ : 8枚
- 焼きのり : 2枚
- 酢 : 大さじ2
- 砂糖 : 大さじ1
- 塩 : 小さじ1/2
所要時間
40分
手順
-
1)
合わせ酢を作る
01:52
容器に酢、砂糖、塩を入れ、混ぜる。
電子レンジで30秒加熱し、砂糖を溶かす。 -
2)
酢飯を作る
03:37
ボウルにご飯、合わせ酢を入れ、混ぜる。
ボウルにラップをかけ、粗熱を取る。 -
3)
具材を切る
05:14
魚肉ソーセージを、半分に切る。
焼きのりを、縦半分切る。 -
4)
仕上げる
09:23
ラップに焼きのりを乗せ、ご飯を敷く。
青しそ、魚肉ソーセージをのせる。
ラップごと巻き、切り分けたら完成。
Point
・ご飯は、温かいものを用意する。
・市販の合わせ酢を、使用しても良い。
・ご飯を敷く際は、手水をつけると良
・手水は、酢と水を半量ずつ合わせると良い。
・焼きのりにご飯を敷く際は、上部を空ける。
・ラップの代わりに、巻きすを使用しても良い。
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