焼きそば（もやしあんかけ焼きそば）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 20分
鶏むね肉ピザ｜マユトレクック / 1ヶ月に1kg痩せるご飯さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 9.7万人
- 再生回数
- 856.7万回
- 動画数
- 139本
材料
- 鶏むね肉 : 1枚(250g)
- 塩 : 少々
- 胡椒 : 少々
- 片栗粉 : 小さじ1
- (A)マヨネーズ : 大さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 : 小さじ1/2
- コーン : 約40g
- とろけるチーズ : 約20g
- パセリ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
肉の下準備をする
00:55
鶏むね肉の皮を剥ぎ、真ん中に切れ目を入れ、左右に切り開く。
上からラップをかけ、棒で満遍なく叩き、最後に、棒を転がし全体を広げる。 -
2)
トッピングする
01:47
ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせる。
1の上に、しっかりめの塩を振り、胡椒、片栗粉の順でふるう。
その上に、(A)を塗り広げ、コーン、とろけるチーズの順で上に置く。 -
3)
焼く
02:54
2の下に、クッキングシートを敷いた状態で、フライパンに置き、弱めの中火で8〜10分蓋をして焼く。
-
4)
盛り付ける
03:32
焼けたら蓋を取り、フライパンから、3を取り出し、皿に移し、上からパセリを振りかけたら完成。
Point
・＜今回の成分＞カロリー:約420kcal/たんぱく質:約64g/脂質:約10g/炭水化物:約12g。
・鶏むね肉を、叩く時の音が気になる方は、まな板の下に、分厚いタオルを敷くとよい。
・3の工程に入る前に、鶏むね肉をクッキングシートに敷いて作業すると、フライパンへ移動しやすい。
・鶏むね肉で本物のピザを、再現したレシピ。
・高タンパク、低糖質なダイエット中に罪悪感なく食べることができるピザ。
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