ケーキ（液体デザートベースのレアチーズケーキ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 70分
プロテインココア蒸しパン｜マユトレクック / 1ヶ月に1kg痩せるご飯さんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
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- 動画数
- 139本
材料
- (A)プロテイン(ココア系) : 30g
- (A)全粒粉 : 30g
- (A)ラカント : 大さじ1
- (A)ベーキングパウダー : 小さじ1/2
- ココアパウダー(無糖) : 10g
- アーモンドミルク : 200ml
所要時間
10分
手順
-
1)
材料を混ぜる
01:10
耐熱の容器に(A)を入れる。
ココアパウダーは茶こしなどでふるいながら入れ、混ぜる。
アーモンドミルクを加えてよく混ぜる。 -
2)
電子レンジで加熱する
03:45
600Wの電子レンジで約7分加熱する。
(植物性プロテインの場合は8～9分加熱する。) -
3)
仕上げる
04:00
粗熱が取れたら容器から出し、皿に盛り付けて完成。
出来立てをそのまま食べても良い。
Point
・プロテインを使用することで、高タンパクなお菓子となる。
・カロリーは高くなるが、ラカントは砂糖で代用可。
・全粒粉は小麦粉で、アーモンドミルクは豆乳・牛乳でも代用可。
・動物性のプロテインを使用したほうが口当たりが良い。植物性はしっとりした食感となる。
・アーモンドミルクを加えた後はよく混ぜる。容器の隅がダマになりやすいので注意。上から軽く落として空気を抜くと粉気が上がってくるのでなくなるまで混ぜる。
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