パスタ（トウモロコシの醤油バターペペロンチーノ）｜George ジョージさんのレシピ書き起こし
George ジョージ 所要時間 : 45分
ホタテと小松菜のオイスター炒め｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- ベビーホタテ : 100g
- 小松菜 : 1袋(240g)
- (A)オイスターソース : 小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 : 小さじ1/2
- (A)ニンニクチューブ : 少々
- (A)うま味調味料 : 少々
- 塩胡椒 : 適量
- ごま油 : 適量
- 白炒りごま : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
小松菜の下準備をする
00:53
小松菜の根元を切り落とす。
4〜5cm幅に切る。
流水で洗う。 -
2)
ベビーホタテの下準備をする
01:11
ベビーホタテのヒモを取り外して食べやすい大きさに切る。
-
3)
炒める
01:26
フライパンを火にかける。
ごま油を入れる。
2、塩胡椒、1を入れて炒める。
蓋をして弱火で3分ほど加熱する。
全体を混ぜる。
(A)を入れて混ぜる。 -
4)
盛り付ける
02:15
お皿に3を盛る。
白炒りごまを散らす。
Point
・切って炒めるだけで簡単に作れるホタテと小松菜のオイスター炒めのレシピ。
・ホタテの旨味が美味しい。
・何度も作りたくなる。
・3の工程の際、味見をして各調味料でお好みの濃さに調整する。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は2.2gである。
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