炒め物（ブロッコリーのシーフード炒め）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
トルティーヤ｜ちゃぴさんです。さんのレシピ書き起こし
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材料
- トルティーヤ : 適量
- えび : 140g
- ミニトマト : 適量
- レタス : 適量
- アボカド : 1/2個
- 玉ねぎ : 適量
- ほうれん草 : 適量
- (A) オオバコ : 適量
- (A) 塩 : 適量
- レモン汁 : 適量
- ピリ辛エビ塩 : 適量
- 醤油 : 少々
- ガーリックソルト : 適量
- (B) MCTオイル : 5g
- (B) ピーナッツバターパウダー : 大さじ1
- (B) 醤油 : 大さじ1
- (B) レモン汁 : 適量
- (B) 一味唐辛子 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
えびの下処理をする
02:39
えびの背わたを取り除き、袋に入れる。
(A)を加えて揉み込み、流水でよく洗う。 -
2)
具材を加熱する
05:27
フライパンに、えび、玉ねぎを入れる。
ほうれん草、を加え、蓋をして加熱する。 -
3)
トルティーヤを解凍する
05:58
トルティーヤを、表記時間通り解凍する。
-
4)
野菜を切る
06:35
アボカド、ミニトマトを適当な大きさに切る。
アボカドにレモン汁、ピリ辛エビ塩を和える。 -
5)
調味料を加える
07:00
2に醤油、ガーリックソルトを加え、炒める。
容器に(B)を入れ、混ぜ合わせる。 -
6)
仕上げる
08:57
トルティーヤに、野菜、えびを乗せる。
ソースをかけ、具材を包んだら完成。
Point
・えびは、むきえびや冷凍のものを使用しても良い。
・野菜は、お好みのものを使用して良い。
・お好みで、ゆで卵を加えてもおすすめ。
・アボカドに和えるスパイスは、お好みのもので良い。
・一味唐辛子の代わりに、チリソースを使用してもおすすめ。
・外に持ち出す際は、アルミホイルで包むとおすすめ。
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