トンカツ（豚小間肉のカツ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 25分
ベーコンと大葉のにんにくオイルパスタ｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- パスタ : 100g
- ベーコン : 4枚
- 大葉 : 5枚
- (A)オリーブオイル : 小さじ2
- (A)水 : 300cc
- (B)顆粒コンソメ : 小さじ1
- (B)ニンニクチューブ : 2cm
- (B)オリーブオイル : 小さじ2
- 粉チーズ : 適量
- 一味唐辛子 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
大葉の下準備をする
00:35
大葉の茎を切り落とし、みじん切りにする。
-
2)
ベーコンの下準備をする
00:47
ベーコンを7〜8mm幅に切る。
-
3)
ベーコンを炒める
00:53
冷えたフライパンに2を入れる。
弱火でよく火が通るまで炒める。
盛り付け用のお皿に取り出す。 -
4)
パスタを茹でる
01:06
3のフライパンに(A)を入れて沸騰させる。
パスタを半分に折って入れる。
つかないように時々混ぜる。
5分ほど茹でる。 -
5)
混ぜる
01:24
4に(B)、1、2を入れる。
全体を混ぜ合わせる。 -
6)
盛り付ける
01:40
お皿に5を盛る。
粉チーズと一味唐辛子をかける。
Point
・フライパン1つで作れるオイルパスタのレシピ。
・先にベーコンを焼くことで旨味が出て美味しくなる。
・1人分の分量である。
・ベーコンはハーフベーコンを使用している。
・5の工程の際、味が薄い場合は塩を入れて調整する。
・同じフライパンでベーコンを焼いて一旦取り出し、パスタを茹でるので手間がかからない。
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