南蛮漬け（鶏むね肉の南蛮漬け）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 25分
豚バラもやしのピリ辛味噌炒め｜くまクッキングさんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 246本
材料
- 味噌 : 小さじ1
- 醤油 : 大さじ1
- みりん : 大さじ1
- 豆板醬 : 小さじ1
- 油 : 適量
- 豚バラ肉 : 150g
- もやし : 1/2袋
- ねぎ : お好み
所要時間
15分
手順
-
1)
調味料を混ぜ合わせる
00:15
器に味噌、醤油、みりんを加えて、よく混ぜ合わせる。さらに豆板醬を加えて混ぜ合わせる。
-
2)
フライパンで焼く
00:49
フライパンに油を注いで熱し、豚バラ肉を炒め色が変わったら、もやしを加え、さらに炒める。
-
3)
味つけをする
01:46
先程の調味料を加え、全体に味が回るように混ぜ合わせる。
-
4)
盛り付けをする
02:22
お皿に盛り付け、ねぎをお好みで散らして完成。
Point
・豚バラ肉は、全体に火が通るようにひっくり返しながら焼く。
・豆板醬を加えているので、ピリ辛で食欲もすすみ、おかずやおつまみとしておすすめ。
・もやしのシャキシャキ感を出すには、炒めすぎないようにすること。
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