おこわ（筍おこわ）｜料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
Chef Shitara's cooking dojo Time required : 80minutes
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グラタン（マカロニグラタン）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- マカロニ : 60g
- 玉ねぎ : 1/6個
- ベーコン : 3枚
- 小麦粉 : 大さじ2と1/2
- 牛乳 : 350㏄
- 顆粒コンソメ : 小さじ1と2/3
- バター : 8g
- 塩 : 適量
- ピザ用チーズ : 適量
- 黒胡椒 : 適量
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
ホワイトソースを作る
00:35
玉ねぎを薄切りにする。
ベーコンを8㎜幅に切る。
ボウルにマカロニ、玉ねぎ、ベーコンを入れる。
小麦粉を入れて、全体に絡めるように混ぜる。
さらに牛乳を入れて、よく混ぜる。
コンソメを入れ混ぜたら、600Wの電子レンジで4分加熱する。
よく混ぜたら、さらに5分加熱する。
バターを入れよく混ぜ、塩で味をととのえる。 -
2)
トースターで焼く
01:37
1を耐熱皿に入れ、ピザ用チーズをのせる。
トースターで7分焼く。
黒胡椒をかけて完成。
Point
・マカロニは、3分茹でのものを使用する。
・火を使わずに、電子レンジで簡単に作れる。
・玉ねぎをスライサー、ベーコンをキッチンばさみで切ると包丁を使わずに調理できる。
・ホワイトソースは、ラップをせずに加熱する。
・トースターは、焼き色が付くまで焼く。
・トースターでの焼き時間は、焼き色を見ながら調整する。
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