Stir-fried (chicken cartilage stir-fried with garlic and miso) | Recipe transcription by Kenmasu Cooking
Cooking Time required : 15minutes
パン（ポンデケージョ）｜和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 切り餅 : 2個
- 水 : 15g
- 牛乳 : 30g
- 卵 : 1個
- 粉チーズ : 50g
- 薄力粉 : 60g
- オリーブオイル : 5g
Time required
30minutes
Procedure
-
1)
材料を混ぜる
00:48
切り餅を、細かく切る。
耐熱容器に餅、水を入れて600Wの電子レンジで1分加熱する。
牛乳、卵、粉チーズ、薄力粉を入れてよく混ぜる。
オリーブオイルを入れ、全体をよく混ぜる。 -
2)
オーブンで焼く
03:25
1の上から粉(分量外)をかけ、ひと口大にちぎり丸める。
オーブン皿にのせ、180度のオーブンで15分程焼いて完成。
Point
・餅は、柔らかくなっていた方が混ぜやすい。
・餅は、柔らかくなるまで追加で加熱すると良い。
・生地を丸める時は、表面をなだらかにする。
・生地を焼く時は、アルミカップの上にのせると良い。
・切り餅を使い、簡単に作れる。
・餅を使うため、腹持ちも良くなる。
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