あんかけ（もやしと薄焼き卵のポン酢あんかけ）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル Time required : 15minutes
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チヂミ（牡蠣ニラ玉チヂミ）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- oyster : 150g
- ニラ : 1/3束
- 卵 : 2個
- (A) Chicken stock base : 小さじ1
- (A) Katakuriko : 大さじ1
- (A) water : 大さじ1
- (A) salt and pepper : 少々
- ごま油 : 適量
- (B) Sugar-free cooking sake : 大さじ2
- (B) dark soy sauce : 大さじ1
- (B) Grain vinegar : 小さじ2
- (B) Sweetener : 小さじ1/2
- (B) Garlic tube : 適量
- (B) Umami seasoning : 少々
- (B)Round red pepper : 適量
- 白炒りごま : 適量
- 糸唐辛子 : 適量
Time required
30minutes
Procedure
-
1)
prepare the chives
01:01
Cut the chives into 5 cm wide pieces.
-
2)
prepare the oysters
01:11
Add salt (not listed) to water (not listed) to make brine.
Add oysters, wash, and cut into 2 cm wide pieces. -
3)
make the dough
01:29
Crack the eggs into the bowl.
Add (A) and mix.
Add 1 and 2 and mix. -
4)
タレを作る
01:53
容器に(B)を入れて混ぜる。
-
5)
焼く
02:12
フライパンを火にかけてごま油をひく。
3を流し入れて全体を平らにならす。
蓋をして弱火で12分焼く。
裏返して中火で焼き目をつける。 -
6)
盛り付ける
02:59
お皿に5を盛る。
4をかける。
白炒りごまを散らす。
糸唐辛子を乗せて完成。
Point
・The amount is for two people.
・Carbohydrate content per serving is 9.2g.
・We use liquid sweeteners with zero calories and sugar.
・Cover the lid and bake on low heat for 12 minutes.
・Ideal for snacks.
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