ステーキ（大根ステーキ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

Peel the daikon radish with a peeler and cut it into 5 pieces.
Make cuts on both sides.
Put it on a plate and cover it with plastic wrap.
Heat in the microwave for 6 minutes.

Peel the garlic clove and cut it into rings.

Put (A) in a bowl and mix.

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、強火で焼く。
ニンニクを小皿に取り出す。

フライパンに大根を入れて中火で焼き目をつける。
裏返して蓋をして蒸す。
塩胡椒を振る。
3を入れて中火で煮詰める。
バターを入れて煮絡める。

お皿に5を盛る。
ブラックペッパーを振る。
4を乗せて完成。