甘酢漬け（揚げナスの甘酢漬け）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル Time required : 15minutes
ケーキ（ヨーグルトレアチーズケーキ）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 無糖ヨーグルト : 180g
- マシュマロ : 100g
- クリームチーズ : 200g
- ビスケット : 70g
Time required
20minutes
Procedure
-
1)
Crush the biscuits
01:00
Place the biscuits in a bowl and crush them with the bottom of a glass until they form a powder.
-
2)
マシュマロを洗う
01:35
別のボウルに水(分量外)を張り、マシュマロを入れて表面を洗う。
ザルにあけて、水気を切る。 -
3)
マシュマロを溶かす
01:55
耐熱ボウルに無糖ヨーグルトと2を入れ、よく混ぜる。
600wの電子レンジで2分加熱する。
なめらかになるまで、泡だて器でよく混ぜ溶かす。 -
4)
ボトム生地を作る
02:30
1に3を大さじ2加えて混ぜ合わせる。
クッキングシートを敷いた型に入れ、コップの底で押さえつける。
冷蔵庫で10分冷やす。 -
5)
生地を作る
03:33
別のボウルにクリームチーズを入れ、500wの電子レンジで30秒加熱する。
なめらかになるまで、ゴムベラで混ぜる。
3の1/2を加えてて泡だて器でよく混ぜたら、3のボウルに戻す。
ダマがなくなるまで、泡だて器でよく混ぜる。
ザルで濾す。 -
6)
冷やす
04:52
4に5を流し入れ、冷蔵庫で半日以上冷やしたら完成。
Point
・The amount shown is for one 12cm round piece.
- Unsweetened yogurt does not need to be drained, but it should be lightly mixed before measuring.
Instead of biscuits you can use cookies or whatever you like.
- Washing the marshmallows removes excess cornstarch from the surface, giving them a nice texture.
- Straining through a colander will give it a smooth texture.
・Time required to cool in the refrigerator is not included in the total time.
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