ゴーヤチャンプルー（魚肉ソーセージのカレーゴーヤチャンプルー）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
A challenge to sprinkle! Time required : 15minutes
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Cutlet (Sasami cutlet) | Apron's recipe transcription
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Ingredients
- fillet : 8 to 10
- パン粉 : 適量
- (A) Liquor : 大さじ2
- (A) Mayonnaise : 大さじ3
- (A) Ginger tube : 大さじ1
- (A) Garlic tube : 大さじ1
- (A) salt and pepper : 適量
- レモン : 適量
Time required
35minutes
Procedure
-
1)
mix the seasonings
00:22
Put (A) in the bag.
-
2)
Preparing the fillet
00:56
Remove the fillet string.
Cut into bite-sized pieces. -
3)
season
01:52
Add 2 to 1 and mix.
Let stand 15 minutes. -
4)
パン粉をまぶす
02:04
ボウルにパン粉を入れる。
3にパン粉をまぶす。 -
5)
加熱する
02:38
フライパンにサラダ油(分量外)を入れて弱めの中火で熱する。
4を入れて加熱する。
揚げ色がついたら裏返す。
取り出して縦に置いて油を切る。 -
6)
レモンの下準備をする
04:49
レモンを斜めに切る。
反対側からも斜めに切る。
さらに半分に切る。 -
7)
盛り付ける
05:28
お皿に5を盛る。
パセリ(分量外)を散らす。
6を添えて完成。
Point
Use plenty of salt and pepper.
・You can heat a whole chicken without cutting it into easy-to-eat pieces.
・If you leave it for 15 minutes in the summer, put it in the refrigerator.
・Add salad oil (not listed) until the chicken fillets are submerged by 1/3.
・Sprinkle parsley (not listed) if you like.
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