味噌焼き（ホルモンの辛味噌焼き）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
A challenge to sprinkle! Time required : 25minutes
プリン（チョコレートキャラメルプリン）｜ HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- Number of Subscribers
- 443.0万人
- Number of View
- 5.3億回
- Number of Videos
- 767本
Ingredients
- コーンスターチ : 40g
- ココアパウダー : 32g
- (A)牛乳 : 100ml
- グラニュー糖 : 80g
- 水 : 大さじ2
- (B)牛乳 : 600ml
- 板スイートチョコレート : 100g
Time required
25minutes
Procedure
-
1)
チョコレート液を作る
00:07
板スイートチョコレートを包丁で細かく刻んでおく。
ボウルにコーンスターチ、ココアをふるい入れ、Aの牛乳を加えて混ぜ合わせる。 -
2)
キャラメル液を作る
02:32
鍋にグラニュー糖、水を入れ、中火で煮詰めてカラメルを作る。
火からおろしたカラメルに、Bの牛乳を数回に分けて加え混ぜ合わせる。 -
3)
プリン液を作り固める
05:05
2に1を加え、泡立て器で混ぜ合わせながら中火で2〜3分ほど加熱して、火からおろす。
1の板スイートチョコレートを加え混ぜ合わせ、プリン液を作る。
クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に、プリン液を流し入れる。
上からラップをして冷蔵庫で一晩冷やし固めたら完成。
Point
・プリン液を冷蔵庫で一晩冷やし固める時間は所要時間に含めない。
・手順2のカラメルを作る際は、茶色くなるまでしっかりと煮詰めると美味しくなる。
・手順3のプリン液を作る際は、焦げやすいのでよく混ぜながら加熱するとよい。
・パウンド型以外にガラスカップやプリンカップなどでも作れる。
・完成してから食べやすいサイズにカットする際は、包丁を熱湯であたためるときれいに切れる。
関連するレシピ
なめ茸（梅昆布なめ茸）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
Evening cafeteria Time required : 25minutes
炒め物（きゅうりと豚ひき肉の味噌炒め）｜ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし
Chara Rinko Time required : 20minutes
パン（ホットケーキミックスとヨーグルトのパン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking Time required : 35minutes
煮物（白菜と餅のめんつゆ煮）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル Time required : 15minutes
チョコレートケーキ（オペラチョコレートケーキ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
Yu Sweets Researcher Time required : 40minutes
パン（コーヒーパン）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary Time required : 120minutes
Let's spread the recipe and support it!
Recipe Reviews・ 0
You must be sign in to post a comment.
Sign in/Sign up
![Meatball | Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Kou Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/efMqgRMi_94/mqdefault.jpg)
![Chicken and Chinese cabbage umami hot pot｜Koh Kentetsu Kitchen [cooking researcher Koukentetsu official channel] recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/89MpAC4CDIg/mqdefault.jpg)
![Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_krl9zUBCHUfrNr6Rjns0K3Z_bT0MXfyrnTy_oXf2fyyw=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
