焼売（なす焼売）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

Put minced chicken and (A) in a bowl and knead until sticky.

Cut off the stem of the eggplant and cut it into 5 mm wide pieces.
Put the eggplant in a bowl and add salt to it.

Squeeze out the water from 2 and put it in the bowl of 1.
mix the whole thing.

フライパンよりもひと回り大きくクッキングシートを敷く。
3を手に取ってボール状に形を整える。
クッキングシートの上に並べる。

クッキングシートの下に水(分量外)を流し入れる。
蓋をして強火で沸騰させる。
弱中火で8分加熱する。

お皿に5を盛って完成。