ペースト（人参ペースト）｜管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし
Registered dietitian: Ayako Sekiguchi's wellness kitchen Time required : 30minutes
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焼き物（焼きチーズちくわ）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- Chikuwa : 3
- スライスチーズ : 1枚
- 紅ショウガ : 適量
- ソース : 小さじ1～2
- サラダ油 : 大さじ2
- (A)片栗粉 : 大さじ2～3
- (A)青のり : 小さじ1
- (B) mayonnaise : 適量
- (B) Aonori : 適量
Time required
10minutes
Procedure
-
1)
stuffed into chikuwa
01:14
Tear the chikuwa into bite-sized pieces.
Shred the sliced cheese by hand and stuff it into half chikuwa.
Stuff red pickled ginger into the remaining chikuwa. -
2)
下味をつける
02:40
器に1とソースを入れて絡める。
-
3)
衣をつける
03:17
バットに(A)を入れて軽く混ぜ、2を加えてまぶす。
-
4)
焼く
03:50
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱する。
3の側面を下にして入れ、裏返しながら焼く。
側面が焼けたら上下も焼き、全体に焼き色が付いたら火からおろす。 -
5)
盛り付ける
05:30
お皿に盛り付け、(B)をかけたら完成。
Point
・The amount for two people is introduced in the video.
・The sliced cheese may be of the melting type or non-melting type.
・You can use your favorite sauce.
・Because sliced cheese stuffed burns more easily, put red ginger stuffed into the frying pan first.
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