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syun cooking Time required : 35minutes
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Ingredients
- enoki mushrooms : 200g
- (A)砂糖 : 小さじ2
- (A)みりん : 小さじ2
- (A)醬油 : 小さじ2
- (A)めんつゆ : 小さじ2
- 梅干し : 4個
- 鰹節 : 1袋
Time required
8minutes
Procedure
-
1)
cut enoki mushrooms
00:33
In a heat-resistant bowl, cut the enoki mushrooms into 3 cm wide pieces with kitchen scissors.
-
2)
加熱する
00:42
(A)を加えて軽くラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する。
-
3)
混ぜる
00:59
梅干しをキッチンバサミで細かくして加え、鰹節を加えて混ぜ合わせたら完成。
Point
・Ume licking recipe that can be easily made with only microwave heating.
・In the video, the amount for two people is introduced.
・We use 4 times concentrated mentsuyu.
・Microwave 600w for 4 minutes, 500w for 4 minutes 48 seconds.
・This dish is perfect for both side dishes and snacks.
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