ケーキ（かぼちゃのシフォンケーキ）｜MoLaLa Cookさんのレシピ書き起こし

Cut the pumpkin and scoop out the seeds and pulp with a spoon.
Cut it into squares and put it in the bat.
Cover with aluminum foil and bake in the oven for 20 minutes at 180 degrees.
Remove the aluminum foil and bake in the oven at 200 degrees for 10-20 minutes.
Remove the skin and put it in a bowl and mix with a rubber spatula.

Put milk and corn oil in a bowl and mix with a whisk.
Add 1 and mix.
Sift in the cake flour and mix.
Add egg yolk and mix.

Put egg whites and lemon juice in a bowl and mix with a hand mixer.
Add the sugar in two batches and mix.

メレンゲをかぼちゃ生地に少量入れてゴムベラで混ぜる。
かぼちゃ生地を全てメレンゲに入れて混ぜる。

型に4を流し入れる。
表面を平らにならす。
オーブンで150度50〜55分焼く。

5を取り出して型を数回落とす。
型を逆さまにして常温で冷ます。
型から取り出して完成。