ハンバーグ（じゃが芋ハンバーグ）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

Remove the onion heads.
Make a cut halfway and make a cut on the side as well.
Chop from the ends.
Make incisions in the same way for the rest and chop them finely.
Place the onions in a plastic bag.
Add salt and mix.
Add potato starch and sprinkle.

Add ground pork and soy sauce to 1.
Grate the potatoes and add them.
Grate the ginger and add it.
Rub it in.

Flatten 2 while still in the plastic bag.
Cut the plastic bag with scissors.
Divide into 2 equal parts and roll.

フライパンを温める。
オリーブオイルをひく。
3の形を整えて入れる。
焼き色がついたら裏返す。
トマトジュースを入れて蓋をし、中火〜弱火で5分蒸し焼きにする。
ハンバーグをお皿に取り出す。

4のフライパンにウスターソースとケチャップを入れて煮詰める。
火を止めて辛子を入れて混ぜる。

お皿に盛ったハンバーグの上にソースをかけて完成。