餅（さつまいも餅）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし

Trim both ends of the sweet potato and cut into rounds.

Put the sweet potatoes in the rice cooker.
Add water (not listed) and soak for 5 minutes.
Discard the water (not listed) and add water (for steaming).
Heat the rice cooker in brown rice mode.

Weigh the sweet potatoes in a bowl and peel them.
Mash with a masher or fork.
Add milk and mix.
Add sweetener and mix.
Add the potato starch and mix with a spatula to form a ball.

3を1個あたり40gとり、平らの丸に成形する。

容器に(A)を入れて混ぜる。

フライパンにバターを入れて弱火で溶かす。
4を入れて音が鳴ったら弱中火にして揺すりながら焼く。
裏返して焼く。
5を入れて絡める。

お皿に6を盛る。
黒ごま(分量外)をかけて完成。