蒸し物（ネギ塩チキン）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
Low-carb restaurant / masa Time required : 20minutes
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#Egg dish
#Complimented rice
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丼（明太子卵丼）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- Mentaiko : 25g
- 卵 : 2個
- (A) Salt : 1つまみ
- (A) Umami seasoning : 4振り
- (A) Sugar : 1つまみ
- 油 : 大さじ1
- ご飯 : 200g
- Shredded Nori Laver : 適量
- 小ネギ : 適量
- サラダ油 : 大さじ1
Time required
10minutes
Procedure
-
1)
thaw the rice
01:32
Thaw the rice by heating it in a 500W microwave for 3 minutes and 30 seconds.
-
2)
make egg wash
01:48
Add mentaiko and (A) to the eggs and mix.
-
3)
prepare the meal
05:34
Put the rice in a bowl.
Sprinkle with chopped nori. -
4)
加熱する
06:09
フライパンにサラダ油をひいて弱中火で熱する。
2を入れてゴムベラで中心に寄せる。
半熟になるまで加熱する。 -
5)
盛り付ける
08:02
4を3に乗せる。
小ネギを散らして完成。
Point
・An easy-to-make rice bowl recipe using mentaiko and eggs.
・Amount for 1 person.
・Crack the eggs in advance and put them in a container.
・We use frozen rice.
・Do not use mentaiko skin.
・If you like, you can add soy sauce to make it even more delicious.
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