パウンドケーキ（米のチョコレートパウンドケーキ）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate Time required : 60minutes
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ケーキ（米粉のチョコレートケーキ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 卵 : 50g
- 牛乳 : 15g
- メープルシロップ : 25g
- 太白ごま油 : 5g
- (A)米粉 : 25g
- (A)ココアパウダー : 10g
- (A)ベーキングパウダー : 2g
- ビターチョコレート : 25g
Time required
10minutes
Procedure
-
1)
生地を作る
00:11
マグカップに卵を割り入れて、混ぜる。
牛乳、メープルシロップ、太白ごま油の順に入れて混ぜる。
(A)をふるって加えて、混ぜる。
ビターチョコレートを割り入れて加える。 -
2)
電子レンジで加熱する
01:25
600Wの電子レンジで1分30秒～1分40秒加熱する。
マグカップの内側の生地をヘラなどで剥がす。
お皿の上にマグカップを返して乗せ、生地を取り出して完成。
Point
・330mlマグカップ1つ分のレシピである。
・ラップを被せずに電子レンジで加熱すること。
・卵は殻なしで50gを使用する。
・お好みでホイップクリームを添えて食べても美味しい。
・太白ごま油は、米油など他の油に置き換え可能だが癖のないものを使用する。
・メープルシロップは、砂糖で置き換え可能だが、メープルシロップを使用するのがおすすめ。
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