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ケーキ(米粉のチョコレートケーキ)|cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

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Ingredients

  • 卵 : 50g
  • 牛乳 : 15g
  • メープルシロップ : 25g
  • 太白ごま油 : 5g
  • (A)米粉 : 25g
  • (A)ココアパウダー : 10g
  • (A)ベーキングパウダー : 2g
  • ビターチョコレート : 25g

Time required

10minutes

Procedure

  1. 1) 生地を作る 00:11

    マグカップに卵を割り入れて、混ぜる。
    牛乳、メープルシロップ、太白ごま油の順に入れて混ぜる。
    (A)をふるって加えて、混ぜる。
    ビターチョコレートを割り入れて加える。

  2. 2) 電子レンジで加熱する 01:25

    600Wの電子レンジで1分30秒~1分40秒加熱する。
    マグカップの内側の生地をヘラなどで剥がす。
    お皿の上にマグカップを返して乗せ、生地を取り出して完成。

Point

・330mlマグカップ1つ分のレシピである。
・ラップを被せずに電子レンジで加熱すること。
・卵は殻なしで50gを使用する。
・お好みでホイップクリームを添えて食べても美味しい。
・太白ごま油は、米油など他の油に置き換え可能だが癖のないものを使用する。
・メープルシロップは、砂糖で置き換え可能だが、メープルシロップを使用するのがおすすめ。

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