カルボナーラ（トマトカルボナーラ）｜シズるチャンネルさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 玉ねぎ : 1/8個
- 冷凍シーフードミックス : 80g
- ご飯 : 200g
- 塩胡椒 : 少々
- (A)ケチャップ : 大さじ3
- (A)醤油 : 少々
- (A)ウスターソース : 少々
- 卵 : 2個
Time required
25minutes
Procedure
-
1)
玉ねぎの下準備をする
00:55
玉ねぎを粗みじん切りにする。
-
2)
冷凍シーフードミックスを解凍する
02:11
ボウルに冷凍シーフードミックス、水(分量外)、塩(分量外)を入れて、解凍する。
水気をよく切る。 -
3)
炒める
02:59
Heat oil (not listed) in a frying pan.
Add 2 and stir.
Add butter and onions and stir.
Once the butter has melted and the onions are cooked, add rice and salt and pepper.
Move it to the edge, add (A), and bring to a boil while stirring to combine. -
4)
卵を焼く
05:20
容器に卵を割り入れて、溶きほぐす。
フライパンに油(分量外)をひいて、中火で熱する。
卵を入れて焼く。
弱火にして、2を乗せて、片側の卵を折りたたむ。 -
5)
盛り付ける
07:52
3をお皿に盛り付ける。
ケチャップ(分量外)をかけて完成。
Point
・塩(分量外)は、水(分量外)に対し、2～3％の分量を入れる。
・冷凍シーフードミックスを解凍後、水気をよく切ること。
・(A)を煮詰めることで、水気が多くならないシーフードオムライスが作れる。
・卵は泡立てないように溶きほぐす。
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