天ぷら（ちくわの焼き天ぷら）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
Evening cafeteria Time required : 15minutes
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#Easy
Grilled food (cheeseburger style) | kattyanneru/Kattyanneru's recipe transcription
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Ingredients
- 牛豚合挽き肉 : 50g
- 餃子の皮 : 15枚
- 玉ねぎ : 1/6個(30g)
- ミックスチーズ : 40g
- らっきょう : 6粒
- ケチャップ : 適量
- マヨネーズ : 適量
- 乾燥パセリ : 適量
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
下準備をする
01:15
玉ねぎの皮を剥いて、みじん切りにする。
らっきょうをみじん切りにする。 -
2)
焼く
01:29
フライパンに牛豚合挽き肉を入れ、22cmほどの円形にする。
餃子の皮の縁を重ねながら円形に広げ乗せる。
中火にかけて、底に焼き目がつくまで焼く。
火を止めて、お皿に取り出し、お皿にフライパンを被せて返し、戻し入れる。
ミックスチーズをちらす。
蓋をして、中火にかけて5分ほど加熱する。 -
3)
盛り付ける
03:19
2をお皿に盛り付ける。
縞模様にケチャップ、マヨネーズをかける。
らっきょう、玉ねぎ、乾燥パセリの順にちらして完成。
Point
・Amount for 2 people.
・Rakkyo can be substituted with pickles.
・When putting the ground beef and pork into the frying pan, press it with your fingertips so that the ground beef and pork sticks together and shape it.
・Spread out the gyoza wrappers so there are no gaps.
・In step 2, when placing the frying pan on a plate, pour it over the dough, as any oil left in the frying pan can cause burns.
・If there are any red parts in the minced beef or pork after grilling, or if you are worried about it not being cooked through, it is best to heat it briefly in the microwave.
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