丼（明太子と卵の丼）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
Cooking expert Ryuji's buzz recipe Time required : 5minutes
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焼き物（もやし焼き）｜ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- もやし : 1袋(200g)
- 和風だし : 1/2包
- 片栗粉 : 大さじ4
- ごま油 : 大さじ2
Time required
10minutes
Procedure
-
1)
下準備をする
00:18
もやしを軽く水洗いして水気を切る。
袋にもやし、和風だしを入れて、袋をふって混ぜる。
片栗粉を加えて、袋をふってよく混ぜる。 -
2)
焼く
01:48
フライパンにごま油をひいて、1を入れ、フライ返しなどで伸ばし、押し付けながら焼く。
焼き色がついたら裏返して、裏面も押し付けながら、焼き色がつくまで焼く。 -
3)
盛り付ける
04:02
2をお皿に盛り付けて完成。
Point
・焼くだけで簡単に作れるもやし焼きのレシピ。
・もやしは新鮮なものは水洗いせず使用してよい。
・工程2では、両面食感がよくなるまで焼くのが仕上がりの目安。
・仕上げにお好みの調味料をかけて食べると美味しい。
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