とんかつ（薄切り肉のミルフィーユとんかつ）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
Tenu Kitchen Time required : 10minutes
ケーキ（ゼリーケーキ）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 炭酸ジュース : 900ml
- ゼラチン : 24g
- 生クリーム : 100cc
- 砂糖 : 10g
- ブルーベリー : 適量
Time required
30minutes
Procedure
-
1)
下準備をする
00:06
型にラップを3～4枚重ねて巻き付け、ゴムで固定する。
ラップの面を下にしてお皿の上に置く。
ゼラチンを冷水(分量外)に浸けてふやかす。 -
2)
ゼリー液を作る
00:31
鍋に炭酸ジュースを入れ弱火にかける。
ふやかしたゼラチンの水気を絞って加え、よく混ぜて溶かす。
型に流し入れる。
粗熱が取れたら冷蔵庫で4時間以上冷やし固める。 -
3)
トッピングをする
01:09
型のラップを剥がし、型をドライヤーで温めて外す。
ボウルに生クリーム、砂糖を入れてハンドミキサーで泡立てる。
絞り袋に入れてケーキに絞り出す。
ブルーベリーを生クリームの上に飾って完成。
Point
・型は直径15cmを使用している。
・切り分ける時はナイフを水にぬらしてから切ると切りやすい。
・型からはずす時は崩れないようにゆっくりと外す。
・動画では0キロカロリーの炭酸ジュースを使っており、ダイエット中にもおすすめのレシピ。
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