クッキー（いちごのクッキー）｜table diary 식탁일기 さんのレシピ書き起こし

ボウルに無塩バターを入れて、ゴムベラで練り混ぜる。
粉砂糖を加えて混ぜる。
卵を溶きほぐし、2回に分けて加えて、その都度混ぜる。
薄力粉をふるって加えて、塩を加えて、切るように混ぜる。

クッキングシートを敷いて、1を乗せて、クッキングシートを半分に折りたたむ。
クッキングシートの上からめん棒で3mmほどの厚さに伸ばす。
バットに入れて、冷蔵庫で30分冷やす。

いちごのヘタを切り落とし、薄く輪切りにする。
キッチンペーパーを敷いて、いちごを並べて乗せる。
砂糖をかけて、20分ほどおく。

2のクッキングシートを剥がし、型抜きをする。
2をクッキングシートを敷いた天板に並べる。
3にキッチンペーパーを被せて、水分をよく拭き取る。
2の上に3を乗せる。
150度に予熱したオーブンで30分焼いて完成。