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牛乳寒天(フルーツの牛乳寒天)|syun cookingさんのレシピ書き起こし

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Ingredients

  • 牛乳 : 300ml
  • 砂糖 : 50g
  • 寒天 : 6g
  • キウイフルーツ : 2個
  • みかん : 3~4個
  • いちご : 適量

Time required

20minutes

Procedure

  1. 1) 下準備をする 00:25

    いちごのヘタを切り落とし、先端を少量切る。
    みかんの皮を剥く。
    キウイフルーツの両端を切り落とし、皮を剥く。

  2. 2) 生地を作る 01:33

    ボウルに牛乳100ml、寒天を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
    500Wの電子レンジで3分加熱する。
    手早くよく混ぜる。
    砂糖を加えてよく混ぜる。
    耐熱容器に残りの牛乳を入れ、500Wの電子レンジで1分加熱する。
    温めた牛乳を生地に加えて混ぜる。

  3. 3) 仕上げる 03:42

    コップに竹串に刺したいちごを入れる。
    コップにみかんを入れる。
    コップにキウイフルーツを入れる。
    2を流し入れる。
    冷蔵庫で3時間冷やす。
    竹串で生地を剥がし、取り出す。
    お好みの大きさに切り分けて完成。

Point

・コップは縦長のものを使用する。
・生地は、フルーツ1種類の分量である。
・生地をコップに流し入れる際、固まった場合は、電子レンジで加熱して溶かしてから流し入れる。
・動画内ではキウイフルーツ、いちご、みかんを使用して作っているが、3種類作る場合は、生地の分量を倍量にする。
・冷蔵庫で3時間冷やす時間は所要時間に含まない。
・お好みのフルーツを使用してよい。

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