クリーム（カスタードクリーム）｜Oyatsu Lab. [おやつラボ]さんのレシピ書き起こし

ボウルに卵黄とバニラオイルを入れて泡立て器で混ぜ、グラニュー糖を加えたら素早く混ぜる。
薄力粉を振るい入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
牛乳を少量ずつ加えてその都度混ぜ、馴染んできたら混ぜながら残りの牛乳をすべて加える。
全体が均一になるまでよく混ぜる。

Strain through a tea strainer and transfer to a frying pan, then place over medium heat.
Heat while stirring with a whisk and bring to a boil for 4 to 5 minutes.
Continue mixing until the mixture heats up and begins to boil immediately when mixed, then add the unsalted butter and stir with a rubber spatula until it melts.

バットに移して広げ、表面にラップを密着させる。
保冷剤を上に置いて約30分放置し、粗熱が取れたら完成。