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20minutes
にんにくの皮を剥いて、薄切りにする。
大葉の茎を切り落とし、千切りにする。
容器に(A)を入れてよく混ぜる。
木綿豆腐をキッチンペーパーで水気を拭き取る。
フライパンにごま油をひいて、にんにくを入れて炒める。
にんにくに焼き色がついたら取り出す。
木綿豆腐を入れ、蓋をして、中火で両面に焼き色がつくまで焼く。
木綿豆腐をお皿に盛り付ける。
木綿豆腐を食べやすい大きさに切る。
木綿豆腐から出た水分をキッチンペーパーで拭き取る。
2をかける。
大葉、取り出したにんにくを乗せて完成。
・絹豆腐を使用すると崩れやすいため、木綿豆腐を使用する。
・木綿豆腐を焼く際は、必ず蓋をして焼くこと。
・木綿豆腐はよく焼き色がつくまで焼く。
・木綿豆腐から出た水分をキッチンペーパーで拭き取ることで、タレが薄くならない。
・お好みで、うま味塩をかけて食べても美味しい。
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Deciding on what recipe to make today is always time-consuming,Right!
So,Let's decide today's recipe like hoping lucky draw from fortune telling.
May you come across today's delicious recipes!
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