わらび餅（米粉わらび餅）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

容器に(A)を入れてよく混ぜる。

耐熱ボウルに米粉、きび砂糖を入れてよく混ぜる。
水を加えてよく混ぜる。
空気の出入り口をあけてラップを軽く被せ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
ゴムベラで滑らかになるまでよく混ぜる。
再度、空気の出入り口をあけてラップを軽く被せ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
ゴムベラでツヤが出て、滑らかになるまでよく混ぜる。

バットにラップを敷いて、2を入れて広げる。
ラップを被せて粗熱を取る。
冷蔵庫でお好みの硬さになるまで冷やす。

バットに1を入れる。
3を乗せて、1をまぶす。
お好みの大きさに切って完成。