【究極の油そば】油そばは絶対に店より家で食べた方が安くて美味しい！｜予約7年待ち「肉の鬼才」森田隼人の料理研究所レシピ書き起こし
予約7年待ち「肉の鬼才」森田隼人の料理研究所 Time required : 15minutes
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冷麺（白滝の冷麺）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- Shirataki : 2 bags
- サラダチキン : 適量
- 味付き卵 : 2個
- 冷凍オクラ : 適量
- (B) Kimchi : 適量
- (B) Mapo eggplant : 適量
- (A) Cold water : 600ml
- (A) Granulated beef stock : 16g
- (A) Soy sauce : 2 teaspoons
- (A) Vinegar : 2 teaspoons
- (A) White sesame oil : 2 teaspoons
- (A) Salt : 少々
Time required
5minutes
Procedure
-
1)
Make the sauce
01:22
Add (A) to a bowl and mix thoroughly.
Chill in the refrigerator. -
2)
Rinse the shirataki noodles
06:37
Place the shirataki noodles in a colander, rinse with water and drain well.
-
3)
盛り付ける
07:22
お皿に白滝を入れ、タレをかける。
食べやすい大きさに切ったサラダチキン、半分に切った味付き卵、流水解凍した冷凍オクラ、(B)をトッピングしたら完成。
Point
・The amount shown is for two people.
・We use shirataki noodles that do not require soaking to remove the bitterness.
・Keep the shirataki noodles chilled until just before serving.
・White sesame oil can be substituted with salad oil.
- Adjust the amount of salt you add and taste it to get the saltiness you like.
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