You can search YouTube recipe videos by category, see in text
30minutes
なすのヘタを切り落とし、3mm幅に細切りにする。
ボウルに塩水(分量外)、なすを入れて、10分ほどおく。
豚こま肉を1cm幅に細かく切る。
ボウルに豚こま肉、(A)を入れて揉み込んで混ぜ合わせる。
1をザルにあけて水気を手で絞って切り、2に加えて混ぜ合わせる。
フライパンに油(分量外)をひいて、中火で熱する。
3を手に取り握って丸め、手でおさえて平らな円形にして並べ入れる。
焼き目がつくまで焼く。
裏返して、蓋をして、弱中火で2分蒸し焼きにして完成。
・2人前の分量である。
・塩水(分量外)は、塩分濃度1％にする。
・混ぜて焼くだけで簡単に作れる。
・なすを塩水(分量外)に浸けることにより、なすが柔らかくなり、食材がまとまりやすくなる。
・蒸し焼きにすることで、中までよく火が通り、豚こま肉から出た旨味がなすに染み込む。
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate Time required : 75minutes
Ken Outdoor Cooking Time required : 10minutes
Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen Time required : 15minutes
apron Time required : 10minutes
Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen Time required : 90minutes
Let's spread the recipe and support it!
![Meatball | Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Kou Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/efMqgRMi_94/mqdefault.jpg)
149.0万人
159.0万人
134.0万人
72.1万人
79.9万人
51.7万人
11.1万人
Deciding on what recipe to make today is always time-consuming,Right!
So,Let's decide today's recipe like hoping lucky draw from fortune telling.
May you come across today's delicious recipes!
Tube Recipe is a YouTuber support media for cooking recipes.
The staff posts recipe videos by carefully selecting the cooking recipe videos from YouTube. You can search only cooking related recipe and its videos from Tube Recipe.
In addition, TubeRecipe's original recipes and cooking procedures in the video are transcribed and posted, So you can watch the video and recipe at the same time.
Furthermore, for YouTubers, We provide a My Page function so that you can edit for free. It is also equipped with a YouTube account authentication function to prevent spoofing, and can be used as a simple official website.
![Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_krl9zUBCHUfrNr6Rjns0K3Z_bT0MXfyrnTy_oXf2fyyw=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
