ナムル（きゅうりのナムル）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
Freelance chef's room Time required : 25minutes
チャンプルー（そうめんチャンプルー）｜元気ママキッチンさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- Number of Subscribers
- 43.3万人
- Number of View
- 8,039.0万回
- Number of Videos
- 574本
Ingredients
- そうめん : 250g〜300g
- 豚バラ肉 : 150g
- ピーマン : 4〜5個
- 玉ねぎ : 1/2個
- にんにく : 2片
- ごま油 : 大さじ1
- 塩 : ひとつまみ
- ナンプラ－ : 少々
- 黒胡椒 : 適量
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
具材を切る
00:52
豚バラ肉を一口大に切る。
にんにくを包丁の腹で潰して、粗みじん切りにする。
玉ねぎを繊維に沿って切る。
ピーマンを半分に切って、斜めに切る。 -
2)
炒める
02:32
フライパンを軽く温め、ごま油、にんにくを入れて加熱する。
にんにくの香りが立ったら、豚バラ肉を加え、塩をふって炒める。
豚バラ肉に火が通ってきたら、玉ねぎ、ピーマンを加えて炒める。
玉ねぎ、ピーマンが柔らかくなってきたら、そうめんを加えて炒める。
ナンプラーを少量ずつ加えて味を調整する。
黒胡椒をふって完成。
Point
・そうめんは茹でて冷蔵庫で冷やしたものを使用している。
・お好みで辛子を添えて食べると美味しい。
・お好みの調味料で作って食べても美味しい。
・そうめんを加熱する際、ほぐれないときは水や酒を少々回しかけてほぐすとよい。
・フライパンが熱すぎるとにんにくが焦げてしまうため、軽く温める程度でよい。
関連するレシピ
Cake (chilled raw chocolate cake) | Recipe transcription by Yu, a sweets expert
Yu Sweets Researcher Time required : 40minutes
Chicken Steak (Diavola-style Chicken) | George's recipe transcription
George George / Jojiro ch's person Time required : 30minutes
タレ（ネギダレ）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking Time required : 10minutes
チャーハン（オートミールのスープチャーハン）｜40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】さんのレシピ書き起こし
40kg Oatmeal Rice Diet Recipe [Korezo] Time required : 10minutes
Let's spread the recipe and support it!
Recipe Reviews・ 0
You must be sign in to post a comment.
Sign in/Sign up
![Meatball | Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Kou Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/efMqgRMi_94/mqdefault.jpg)
![Shumai ｜ Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Koh Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/vSqMkR9ukyw/mqdefault.jpg)
![Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_krl9zUBCHUfrNr6Rjns0K3Z_bT0MXfyrnTy_oXf2fyyw=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
