焼き物（アボカド明太子マヨネーズ焼き）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
Low-carb restaurant / masa Time required : 25minutes
炒め物（豚こま肉とキムチの炒め物）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 豚こま肉 : 300g
- キムチ : 100g
- 卵 : 2個
- (A)濃口醤油 : 小さじ1/2
- (A)マヨネーズ : 小さじ1/2
- (A)鶏ガラスープの素 : 小さじ1/2
- 料理酒 : 大さじ1
- 塩 : 少々
- きざみ海苔 : 適量
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
下準備をする
00:58
豚こま肉に料理酒、塩をふって軽く揉み込む。
容器に卵を割り入れて溶きほぐす。 -
2)
炒める
01:35
フライパンにごま油をひいて、キムチを入れて軽く炒める。
豚こま肉を加えて混ぜ、蓋をして、弱火～中火で2分加熱する。
(A)を加えて混ぜる。
溶き卵を流し入れて混ぜ、加熱する。 -
3)
盛り付ける
02:38
2をお皿に盛り付ける。
きざみ海苔をかけて完成。
Point
・3人分の分量を紹介している。
・工程2の最後に味を見て、塩胡椒、各種調味料でお好みの濃さに調整する。
・1人分の糖質は、1.7gほどである。
・1人分のタンパク質は21.6gである。
・料理酒は糖質ゼロのものを使用している。
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