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25minutes
オクラに塩(分量外)をふって板ずりして水洗いし、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
オクラのヘタを切り落とし、ガクを取り除く。
大葉を水洗いし、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
大葉の茎を切り落とす。
豚バラ薄切り肉に塩胡椒をふる。
片栗粉をまぶす。
オクラを大葉で包み、豚バラ薄切り肉の手前において、手前から巻く。
片栗粉をまぶす。
容器に(A)を入れてよく混ぜる。
フライパンにごま油をひいて、中火にかけて温める。
2の巻き終わりを下にして入れて焼く。
焼き色がついたら返して、全体に焼き色がつくまで焼く。
弱火にして、水を加えて蓋をし、1分30秒～2分ほど蒸し焼きにする。
3を加えて、絡めながら煮詰める。
4をお皿に盛り付ける。
白胡麻をかけて完成。
・大葉、白胡麻はお好みでよい。
・巻いて焼くだけで簡単に作れる。
・肉巻き8本分のレシピである。
・お弁当のおかずやおつまみにも最適な1品である。
・タレはお好みのものを使用してもよい。
・肉巻きにタレが絡んだら仕上がりの目安。
Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen Time required : 10minutes
あさごはんチャンネル Time required : 15minutes
Cooking Time required : 80minutes
Shinpei Kurihara "Feast Channel" Time required : 30minutes
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![Meatball | Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Kou Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/efMqgRMi_94/mqdefault.jpg)
![Shumai ｜ Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Koh Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/vSqMkR9ukyw/mqdefault.jpg)
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Deciding on what recipe to make today is always time-consuming,Right!
So,Let's decide today's recipe like hoping lucky draw from fortune telling.
May you come across today's delicious recipes!
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