Teriyaki (new onion meat wrapped in black vinegar teriyaki) | Transcript of recipe by Chararinko Cook
Chara Rinko Time required : 30minutes
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ミートソース｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- Minced meat : 280g
- 玉ねぎ : 1/2個
- にんじん : 1本
- ホールトマト缶 : 1缶
- にんにく : 2片
- オリーブオイル : 大さじ1
- 塩コショウ : 適量
- (A)胡椒 : 適量
- (A)コンソメ : 小さじ2
- (A)日本酒 : 50cc
- (A)ケチャップ : 50cc
- (A)ウスターソース : 小さじ2
- バター : 適量
- 乾燥パセリ : 適量
Time required
20minutes
Procedure
-
1)
Cut vegetables
03:06
Finely chop the garlic, onions and carrots.
-
2)
Fry the ingredients
04:50
Heat the olive oil in a frying pan and fry the minced meat. Add garlic, onions, and carrots in that order and fry over medium heat to remove water. Add whole tomatoes and stir-fry over medium heat.
-
3)
Season
08:50
Add (A) to 2 and simmer on high medium heat for about 5 minutes.
-
4)
パスタをゆでる
11:36
1リットル当たり小さじ2/3ぐらいの塩分にしたお湯を十分な量沸かし、パスタを表示通りゆでる。
-
5)
パスタを盛り付ける
13:18
ゆで上がったパスタのお湯を切り、皿に盛り付け、バターを加えてからめる。
-
6)
5にミートソースを盛り付ける
13:48
Serve 3 in 5 and sprinkle dry passel from above.
Point
・ This time, we cooked for 3 people.
・ Canned tomatoes may be cut tomatoes.
・ Use 120g of onions and 60g of carrots.
・ Step 1 Remove the garlic core.
・ Process 2 Minced meat should be salted and peppered before baking. Fry the minced meat so that it does not burn.
・ Step 3 Scoop with a ladle and simmer until it falls on the pasta.
・ Sprinkle grated cheese as you like.
・ Do not include the time to boil pasta in the required time.
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