ムース（ブルーベリームース）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking Time required : 40minutes
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とん平焼き｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 卵 : 2個
- 豚バラ薄切り肉 : 2枚
- キャベツ : 60g
- 塩コショウ : 適量
- (A) Mayonnaise : 適量
- (A) Okonomiyaki sauce : 適量
- (A) Dried bonito : 適量
- (A) Green laver : 適量
Time required
10minutes
Procedure
-
1)
Prepare the ingredients
02:00
Cut out the core of the cabbage and shred it.
Cut the pork belly slices in half and sprinkle with salt and pepper.
Crack the eggs into a bowl and beat them lightly. -
2)
加熱する
03:30
耐熱皿にラップを敷き、底に張り付ける。
卵液を全て入れて広げる。
上にキャベツを乗せて、その上に豚バラ薄切り肉を並べる。
軽くラップをし、空気の出入り口を作る。
600wの電子レンジで4～5分加熱する。 -
3)
折りたたむ
04:30
豚バラ薄切り肉と卵に火が通ったら上のラップを外す。
下のラップを手で持ち、半分に折りたたむ。
キッチンペーパーを被せ、手で形を整える。 -
4)
盛り付ける
05:07
3をお皿に移し、(A)をトッピングしたら完成。
Point
・Introduces the amount per person.
- A heat-resistant dish with a diameter of 23 cm is used.
・Medium-sized eggs are used.
・You can use a slicer to shred the cabbage.
-We also introduce an adapted recipe: natto, kimchi and cheese tonpeiyaki.
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