バンバンジー｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

Put chicken thighs in a heat-resistant container, sprinkle with salt and knead.
Heat in the microwave 2-3 times for 10 seconds each and return to room temperature.

Add green onion (blue part) and ginger (thin slice) to 1 and wrap, and heat in a 600w microwave oven for 3 minutes and 30 seconds.
Leave it in the refrigerator for about 5 minutes.

Finely chop ginger, green onions (white areas) and garlic.

きゅうりは千切りにする。
トマトは半分に切ってから、薄切りにする。

3を容器に入れ（A）を加え、混ぜ合わせる。

2の鶏もも肉を薄切りにし、金物のバットに並べ、冷凍庫で10分冷やす。
4とタレは冷蔵庫で冷やす。

皿にきゅうりを敷き、鶏もも肉をのせる。
トマトを両端に置き、タレを鶏もも肉にかける。
糸唐辛子をのせ、ラー油をかける。