豚こまチーズピーマン｜ kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

Cut the peppers in half vertically, remove the calyx, and remove the seeds and cotton inside.

豚細切れ肉を細かめに刻んだら、包丁で叩いてさらに細かくする。

Add cooking liquor, soy sauce, grated garlic, ginger, sesame oil, and salt and pepper, and mix the seasoning with the shredded pork.

Add potato starch to the shredded pork and let it blend in.

肉だねを10等分にしながら手に取り、ピーマンの空洞部分に入れる。

中火で温めた魚焼きグリルにピーマンを並べ、中火で4分焼く。

When the color of the meat changes, put sliced cheese on top and bake for about 2 minutes until it is browned.

中まで火が通り、焼き上がったらお皿に盛り付け、粗挽き黒胡椒をかけて完成。