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Spicy Oyster Mazesoba | Transcript of cooking researcher Ryuji's buzz recipe

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Cooking expert Ryuji's buzz recipe

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Ingredients

Sapporo Ichiban (sesame flavor) : 1 bag
豚ひき肉 : 60g
ニラ : 1/2束（50g）
ニンニク : 1片
サラダ油 : 小さじ1と1/2
唐辛子（輪切り） : 1本分
（A）付属のスープ : 小さじ1と1/2
（A）付属の調味油 : 1袋
（A）オイスターソース : 小さじ1
麺のゆで汁 : 大さじ1
一味唐辛子 : 小さじ1/4

Time required

15minutes

Procedure

1) Prepare 01:51
Remove the garlic core and chop it coarsely.
Cut the chives into 3-4 cm wide pieces.
2) stir fry 02:06
Heat a frying pan and heat the cooking oil.
Add 1 and fry until the color of the minced meat changes.
Add pepper and fry further.
Add garlic and fry lightly.
3) Make sauce 03:14
Put (A) in the bowl.
4) 乾麺を茹でる 03:47
沸騰したお湯に乾麺を入れ、袋の表記通りに茹でる。
茹で汁を3に加える。
5) 仕上げる 04:10
タレを入れた器に、茹であがった麺を水切りして加え、混ぜ合わせる。
2をのせ、付属のきりごまと一味唐辛子をふりかける。

Point

・ Arrangement recipe using Sapporo Ichiban (sesame flavor).
・ Fry the garlic lightly to leave a good texture.
・ When frying minced meat, add an appropriate amount of salt and pepper and stir-fry for a delicious finish.
・ You can enjoy it even if you sprinkle it with chili oil.