スパゲッティ（ボスカイオーラ）｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座さんのレシピ書き起こし
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 Time required : 15minutes
#Appetizers
#Saving food
#Appearance
#Popular YouTuber (more than 100,000 registered users)
#Over 10,000 views
Pickled cucumber ｜ kattyanneru / Katchanneru's recipe transcription
お気に入りに追加
- Number of Subscribers
- 142.0万人
- Number of View
- 3.5億回
- Number of Videos
- 1,801本
Ingredients
- キュウリ : 3本
- 塩 : 小さじ1/4
- 水 : 100
- 白だし : 大さじ3
- 醤油 : 小さじ2
- ごま油 : 小さじ2
- すりおろしにんにく : 小さじ1
- 輪切り唐辛子 : 少々
Time required
80minutes
Procedure
-
1)
皮を剥く
00:36
キュウリの側面のイボを、包丁の背を使って削ぎ落とす。しま模様になるように、ピーラーで皮を剥く。
-
2)
切る
00:53
After peeling, cut off both ends of the cucumber and cut into 4 equal lengths.
-
3)
キュウリに切り込みを入れる
01:05
Make cuts at 1 mm intervals, leaving about 1 cm to 5 mm at the end of the cucumber.
-
4)
塩を馴染ませる
01:26
塩をキュウリ全体に馴染ませ、10分程置いておく。
-
5)
塩気を取る
01:37
水で洗い流し塩気を取ったら、ザルにあけて、水気をしっかりと切る。
-
6)
調味料を混ぜる
01:49
保存容器に水、白だし、醤油、ごま油、すりおろしにんにく、輪切り唐辛子を加え混ぜる。
-
7)
冷蔵庫で冷やす
02:10
Add cucumber to the mixed seasoning, wrap it, and soak it in the refrigerator for 1-2 hours.
-
8)
仕上げる
02:30
Open the notch in the cucumber, serve it on a plate, and add seasoning from above to complete.
Point
・ When making a cut in a cucumber, it is easier to cut it with a petty knife.
・ When you open the notch in the cucumber, you can serve it neatly on the plate.
・ You may wipe off the water from the cucumber with kitchen paper.
・ You can eat the finished pickled cucumber as it is.
関連するレシピ
ピザ（シラチャ―ソースのピザ）｜栗原心平「ごちそうさまチャンネル」さんのレシピ書き起こし
Shinpei Kurihara "Feast Channel" Time required : 15minutes
炒め物（厚揚げと魚肉ソーセージの炒め物）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
A challenge to sprinkle! Time required : 10minutes
ハンバーグ（オートミールの豆腐ハンバーグ）｜ 40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】さんのレシピ書き起こし
40kg Oatmeal Rice Diet Recipe [Korezo] Time required : 15minutes
焼き物（えのきの粉チーズ焼き）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル Time required : 15minutes
炒め煮（小松菜と油揚げの炒め煮）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
Cooking Time required : 15minutes
Let's spread the recipe and support it!
Recipe Reviews・ 0
You must be sign in to post a comment.
Sign in/Sign up
![Shumai ｜ Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Koh Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/vSqMkR9ukyw/mqdefault.jpg)
![Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_krl9zUBCHUfrNr6Rjns0K3Z_bT0MXfyrnTy_oXf2fyyw=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![Who horse [cooking expert]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_l-4K6BwKoo71iRCXDGEBJHAaps0mKgiAoHbbWGnDIIoP0=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
