Spring rolls (eggplant spring rolls) | Recipe transcription by kattyanneru
kattyanneru Time required : 25minutes
#Meat dish
#Appetizers
#Saving food
#Appearance
#Popular YouTuber (more than 100,000 registered users)
#Over 10,000 views
Perilla chicken ｜ kattyanneru / Katchanneru's recipe transcription
お気に入りに追加
- Number of Subscribers
- 149.0万人
- Number of View
- 4.0億回
- Number of Videos
- 3,182本
Ingredients
- 鶏胸肉 : 1枚
- 料理酒 : 大さじ1
- マヨネーズ : 大さじ1
- 醤油 : 小さじ2
- 砂糖 : 小さじ1
- すりおろしにんにく : こさじ1
- 生姜 : 小さじ1
- 塩胡椒 : 少々
- 薄力粉 : 大さじ2
- 長ねぎ（白い部分） : 10㎝
- 大葉 : 12枚程
Time required
30minutes
Procedure
-
1)
切る
00:42
鶏胸肉の皮をとったら2枚に開く。1cm角ほどの大きさに細かく切り、包丁で叩いてミンチ状にする。
-
2)
材料を合わせる
01:21
白ネギを細かく刻み、鶏胸肉と一緒にボウルに入れる。
-
3)
調味料を合わせる
01:31
料理酒、マヨネーズ、醤油、砂糖、すりおろしにんにく、生姜、塩胡椒を練り合わせる。さらに薄力粉を加え混ぜ合わせる。
-
4)
フライパンを温める
02:10
フライパンにサラダ油をひいて温めて、スプーンですくって丸く形を整えたら、フライパンに落として平にする。
-
5)
焼く
02:30
肉だねの上に茎の部分をちぎった大葉を乗せて、上からヘラで押さえて平にする。
-
6)
裏返す
02:52
底に焼き目がついたら裏返し、大葉の面も中火で焼く。
-
7)
仕上げる
03:13
大葉にも火が通ったら、お皿に盛り付けて完成。
Point
・ If you don't like chicken breast skin, remove it.
・ Tear off the stem of the perilla.
・ Bake the meat while checking the streets of the fire.
・ If you run out of salad oil, add it.
関連するレシピ
オムレツ（トマトとバジルのプレーンオムレツ）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
Low-carb restaurant / masa Time required : 15minutes
おやき（なすの和風ガレットおやき）｜ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし
Chara Rinko Time required : 25minutes
シフォンケーキ（クリームシフォンケーキ）｜ syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking Time required : 35minutes
蒸しパン（コーヒー牛乳とホットケーキミックスの蒸しパン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking Time required : 40minutes
ケーキ（フルーツのミルクレープ）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking Time required : 70minutes
Let's spread the recipe and support it!
Recipe Reviews・ 0
You must be sign in to post a comment.
Sign in/Sign up
![Meatball | Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Kou Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/efMqgRMi_94/mqdefault.jpg)
![Chicken and Chinese cabbage umami hot pot｜Koh Kentetsu Kitchen [cooking researcher Koukentetsu official channel] recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/89MpAC4CDIg/mqdefault.jpg)
![Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_krl9zUBCHUfrNr6Rjns0K3Z_bT0MXfyrnTy_oXf2fyyw=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
