ミートソーススパゲティ｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

Cut the onion in half, cut it in half vertically, and then slice it to cut off the fibers.
Put olive oil in a frying pan, put onions in it, cover it, and steam it over medium heat.

Garlic is sliced to cut off the fibers.
Cut the cut beef into pieces of appropriate size and beat them with a kitchen knife.

Add garlic to 1 and stir fry and bring to the edge.
Spread the beef in the open space, put the onions on the edges, sprinkle with salt, and bake on medium heat for 1-2 minutes.
If the beef is grilled, turn it over and fry the whole.

3に赤ワインを加えローリエを入れ、中火で2～3分煮詰める。
潰したホールトマト缶を加え混ぜ合わせて加熱し、砂糖と塩を加え加熱する。

フライパンに（A）を入れ沸騰させ、パスタを入れ袋の表記より1分短く茹でる。
ソースに茹で汁を加え、煮詰める。

茹でたパスタをソースのフライパンに加え絡める。
皿に盛り、粉チーズと粗挽き黒コショウをふる。