Nikujaga ｜ Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]'s recipe transcription

Put (A) in a container and mix.
Put half the amount and water in a pan and heat to boil.

Cut the onion in half lengthwise, slice half along the fiber and comb the other half.

When 1 is boiled, spread thinly sliced onions and boil with cut beef.
Remove the lye, cover with a lid and simmer on low medium heat for 7-8 minutes.

ニンジンは斜めに乱切りにする。
じゃがいもは縦半分に切りにしてから、斜めに乱切りにする。

4に水を追加し、煮ダレの残りを加え強火で加熱する。
くし切りの玉ねぎとニンジン、じゃがいもを加え、煮汁全体に浸す。
再び落とし蓋をして、弱中火で煮る。

落とし蓋を取り、お好みの汁加減になるまで煮詰める。

器に具材をのせ、煮汁をかける。