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キャベツプチパン｜ kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

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kattyanneru

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Ingredients

キャベツ : 120g
ウインナー : 2本
ホールコーン : 50g
卵 : 1個
豆乳 : 60g
米粉 : 80g
ベーキングパウダー : 小さじ1
砂糖 : 小さじ2.5
塩 : 小さじ1/4
ミックスチーズ : 30g
塩胡椒 : 少々
マヨネーズ : 少々
乾燥パセリ : 少々

Time required

50minutes

Procedure

1) キャベツを切る 00:42
キャベツの芯の部分を切り落とし、みじん切りする。
2) ウインナーを切る 01:03
ウインナーを3mm角ほど細かく切る。ホールコーンを用意しておく。
3) 材料を混ぜ合わせる 01:17
ボールに卵、豆乳を加えて、溶きほぐしながら混ぜ合わせる。
4) 生地を作る 01:47
Add rice flour, baking powder, sugar and salt and mix until there are no lumps. Add the chopped vegetables and mix further.
5) オーブンを温める 02:30
Preheat the oven to 180 degrees, put a glassine cup in a muffin tin, and divide the combined ingredients into 6 equal parts. Sprinkle salt and pepper, sprinkle with mixed cheese and sprinkle with mayonnaise.
6) 焼く 03:15
天板に乗せ、予熱したオーブンで25分ほど焼く。
7) 仕上げる 03:50
焼き上がったら、中央に乾燥パセリを散らして完成。

Point

・ Cut off the dirty part of the cabbage core and chop it into small pieces before use.
・ As for rice flour, the classification and usage are described on the ingredient label on the front and back of the product, so check it and use the one for confectionery and cooking.
・ The dough is a little dull than the pancake dough.
・ Make while adjusting the looseness of the dough depending on the type of rice flour.