ローストチキン｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

手羽元にフォークで穴をあけ、塩胡椒をまぶす。

ボウルに、醤油、調理酒、おろしニンニク、はちみつを入れて混ぜる。

Put 1 wing and 2 sauce in the zipper and knead.
Flatten and bleed air, close mouth.
Soak in the refrigerator for 2 hours.

じゃがいもを4等分に切り、芽を取る。
じゃがいもを水に10分さらして、アクを抜く。
水を捨ててラップをかけ、電子レンジ600Wで2分加熱する。

耐熱皿にクッキングシートを敷き、3の手羽元を並べてタレをかける。
じゃがいもを手羽元の横に置き、200度のオーブンで15分焼く。
手羽元を裏返して、230度のオーブンで10分焼く。

おかずカップで手羽元の持ち手を包み、リボンを結ぶ。
皿に盛りつけて、完成。