Garlic chicken ｜ kattyanneru / Katchanneru's recipe transcription

After removing the skin from the chicken breast and cutting it into pieces, add sake and knead it for about 10 minutes.

鶏胸肉にマヨネーズ、すりおろしにんにく、塩胡椒を入れて揉み込む。

片栗粉を加えてさらに揉み込む。

爪楊枝に鶏胸肉を2つほどさす。

フライパンにサラダ油をひいて温めたら、鶏胸肉を並べて焼く。

焼き色がついたら裏返して、蓋をして弱めの中火で2分加熱する。

両面に焼き色がついたらお皿に盛り付けて完成。